Ăn cơm hoài cũng ngán, hay hôm nay cuối tuần mình đổi sang ăn miến nấu nấm đậu hũ - một món ngon dễ làm cho cả nhà. Khác với các món miến khi nấu với thịt, miến nấu nấm vừa thanh đạm, dễ ăn và đặc biệt nước dùng ngọt mát, thơm lừng. Vừa húp xì xụp miến, vừa nhâm nhi nấm và đậu ngọt ngon thì còn gì bằng. Nhanh tay thử ngay công thức này nha.
Cắt bỏ gốc nấm kim châm, nấm hương. Ngâm cả hai loại nấm trong thau nước muối pha loãng khoảng 3 phút. Vớt nấm ra, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch và vắt ráo. Cắt nấm hương thành lát mỏng, tách nấu kim châm ra. Cắt khúc hành lá. Cắt đậu hũ thành các khối vuông nhỏ. Ngâm miến trong nước cho nở mềm, vớt ra cắt khúc vừa ăn, để ráo.
Chế 1 lít nước dùng gà vào nồi, thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng tương miso, 1 muỗng canh rượu mirin, 1 muỗng canh rượu sake, khuấy đều. Đặt nồi nước dùng lên bếp nấu trên lửa vừa đến khi sôi, hớt bớt bọt cho nước trong. Hạ nhỏ lửa, tiếp tục đun 2 phút, cho đậu hũ non, nấm kim châm, nấm hương vào đảo nhẹ tay. Vặn lửa lớn và nấu tiếp 6 phút nữa. Thêm hành lá xắt khúc vào, nấu 2 phút thì tắt bếp.
Cho miến vào chén, múc nước dùng cùng nấm đậu hũ lên trên là đã có ngay chén miến nấu nấm đậu hũ bổ dưỡng rồi đó. Vị ngọt từ nấm hòa tan trong nước dùng tạo độ thanh đạm, bổ dưỡng ăn kèm đậu hũ mềm béo và sợi miến dai dai. Cùng đổi chút vị buổi sáng cho cả nhà với món miến nấu nấm này nhé.
Dimex LandShark Pound-In Plastic Landscape Edging Project Kit, 12-Feet (3500-12C-3) Garden-Outdoor Previous Next Get It On BestProducts Features: EASYFLEX LANDSHARK POUND-IN LANDSCAPE EDGING: Create a beautifully landscaped yard without having to hire a professional - landscape edging with minimal ground preparation KIT INCLUDES: 12 foot serrated coil of black landscape edging, and 2 heavy duty anchoring stakes to keep the ends of the edging in place ...
SodaStream Fizzi Sparkling Water Maker Bundle (Black), with CO2, BPA free Bottles, and 0 Calorie Fruit Drops Flavors Appliances Previous Next Get It On BestProducts Features: Make fresh sparkling water at the push of a button Includes: Seltzer Water Maker, (2) 60L CO2 cylinders, (3) 1 Liter BPA-free reusable carbonating bottles, and (2) 40 mL Zero Calorie Fruit Drops – Lime and Orange flavors Energy efficient, powered by CO2 cylinder. Each cylinder...
Events History Events on September 07 By Tabieros Serrano Hanny 07 Sep 112 Views History Events on September 07 Thomas Howard, 4th Duke of Norfolk, is arrested for his role in the Ridolfi plot to assassinate Queen Elizabeth I of England and replace her with Mary, Queen of Scots. #Thomas_Howard,_4th_Duke_of_Norfolk In 1571 Holy Roman Emperor Frederick II lands in Acre, Israel, and starts the Sixth Crusade, which results in a peaceful restoration of the Kingdom of Jerusalem. #Frederick_I...
Comments
Post a Comment